桧山タミのレシピポケット
KBCラジオ番組内の料理コーナー「エプロンポケット」（1997年・当時71歳）で1年間紹介した簡単レシピを文字化したものです。一般的なレシピもありますが、中にはタミ先生らしいレシピも公開しています。ご参考にぜひ作ってみてください。
先生を愛してくださる皆様、この活動を応援してくださる皆様にお願いです。
転載・引用・参考にされる場合は、そのルーツがわかるように、「＃桧山タミのレシピ」「＃桧山タミ料理塾のレシピを参考」「＃桧山タミドットコム」のいずれかを添えていただけると嬉しいです。
よろしくお願いいたします。
桧山タミのエッセイ
1960年頃から60年間に渡り、新聞や雑誌などに、日本の家庭料理、素材やなりたち、生活者としての知恵や心がけ、海外視察旅行での学びなどを、数多く寄稿されてきました。
編集して公開しますのでしばらくおまちください。